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更新時(shí)間：2021-10-09 
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大多數(shù)獸藥和飼料添加劑含有的重金屬進(jìn)入禽畜體內(nèi)后，不會代謝轉(zhuǎn)化，而是不可逆地綁定到身體組織如骨或腎臟當(dāng)中，在影響其正常生長的同時(shí)對人類造成潛在危害。
抽檢結(jié)果顯示，在上市的肉雞組織樣品中，鉛在心臟器官中超標(biāo)率為100%，含量可高達(dá)1.3478 mg/kg;且在肝臟、腎臟器官中鉻超標(biāo)較嚴(yán)重其含量均可達(dá)1.6425mg /kg，超標(biāo)率分別為50%、62.7%。以高銅添加劑和有機(jī)砷制劑為代表的生長促進(jìn)劑的使用也會使得銅和砷在動物體內(nèi)聚集，且在其肝臟中分布水平最高。
同樣，喂養(yǎng)重金屬添加飼料對牛組織和血液鉛和鎘含量亦有顯著影響，喂養(yǎng)后胰臟及瘤胃鉛含量及其腎臟、肝臟、脾臟、瘤胃和大腸等組織中的鎘含量均極顯著增加( P<0.01) 。因此，加強(qiáng)對獸藥和飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格控制其重金屬含量，對糞便進(jìn)行無害化處理，可降低食品重金屬污染程度。
食品重金屬檢測儀功能特點(diǎn)：
1、該儀器通過光電子技術(shù)對反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。
2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，
3、儀器具有4G無線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場攜帶操作，主機(jī)重量不大于3kg。
5、具有可見光光源，可檢測可見光信號，檢測值0～30000。
6、具有常用打印機(jī)數(shù)據(jù)線接口，直接打印結(jié)果;配備USB接口，可連接網(wǎng)絡(luò)。
7、具有多個(gè)食品安全檢測項(xiàng)目，開放平臺，可以增減檢測項(xiàng)目。
8、檢測通道：12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時(shí)為代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供電電源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動不應(yīng)超過220V AC±10%。
11、內(nèi)置打印機(jī)，實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。
12、機(jī)身儲存上萬條檢測結(jié)果，也可以導(dǎo)出儲存。
13、開放端口，可連接監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)庫，界面有上傳操作。
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